LÉGUMES BIOLOGIQUES
Le meilleur des récoltes, au fil des saisons
À la Ferme Beaulieu, les légumes occupent une place centrale dans le marché.
Nous privilégions des légumes biologiques, locaux et frais, reçus au rythme des récoltes et des saisons, notamment grâce à notre collaboration avec les Vallons Maraîchers, l’Abri Végétal, Ferme Way’s Mill et plus encore.
Des produits d’ici, choisis pour leur fraîcheur et leur qualité.
DES ARRIVAGES QUI SUIVENT LES SAISONS
Notre sélection évolue constamment au fil de l’année.
Asperges, radis, laitues, mesclun, carottes, betteraves, oignons, pommes de terre, tomates, poivrons, choux, rabioles et plusieurs autres légumes se succèdent selon les récoltes.
Plutôt qu’une offre figée, nous préférons suivre ce que la terre nous donne de meilleur au bon moment.
Ici, les saisons dictent le menu.
CULTIVÉS TOUT PRÈS D’ICI
Une grande partie de notre offre de légumes provient des Vallons Maraîchers,
une ferme biologique locale avec laquelle nous travaillons étroitement.
Cette proximité nous permet d’offrir des légumes cultivés tout près d’ici,
tout en soutenant directement la production agricole
de notre région.
Pour nous, acheter local n’est pas un slogan :
c’est une façon de travailler au quotidien.
FRAIS, SIMPLE, LOCAL
Que ce soit pour préparer le souper, remplir le frigo pour la semaine ou simplement profiter des récoltes du moment, notre section de légumes permet de repartir avec des produits frais sans multiplier les arrêts.
Passez voir les arrivages du jour.
UNE HALTE GOURMANDE DANS LES CANTONS
Situé à Waterville, près de Sherbrooke, North Hatley, Compton et Coaticook, le Marché Ferme Beaulieu offre des légumes biologiques et des produits locaux tout au long de la saison.
Du producteur au marché, tout près de chez vous